slad BEST CHOCOLATE (čokoládový)

Detailní popis produktu

Pro všechny typy piv pro větší intenzitu barvy, například pro typy Schwarzbier, Bock, Alt, Brown Ale, Porter, hnědá piva, Stouts, a všechny ostatní tmavé až černé pivní styly s jemnými praženými nebo kávovými tóny.

SPECIFIKACE MIN MAX
Obsah vlhkosti % 4.5
Extrakt v sušině % 75.0
Barva sladiny

EBC* 800 1,000
L 300 380

BEST Chocolate (čokoládový) je ideální slad pro pivovary, kteří chtějí začít zkoumat možnosti piv s výraznou praženou chutí. Slad je produkován ze zeleného nebo lehce sušeného ječmene té nejlepší pivovarnické kvality s pomocí zvláštního zvláště šetrného procesu pražení. To pomáhá předejít zřetelné hořké chuti, jak dokazují extrémně nízké hladiny pyrazinu. V důsledku může být slad BEST Chocolate (čokoládový) využit v sypání až do 10% pro produkci velmi lahodných tmavých piv a ležáků bez trpké, hořké chuti. Pěna na pivu zůstává světlá. BEST Chocolate (čokoládový) splňuje nařízení dle německých směrnic čistoty piva „Reinheitsgebot“.