Foamsol - Silicon antifoam 20%

Detailní popis produktu

Foamsol™ je termostabilní protipěnivý přípravek na bázi křemíku, který je navržen tak, aby účinně reguloval pěnu v průběhu celého procesu vaření. Tento snadno použitelný roztok účinně funguje při přídavcích pouhých 0,5-10 ml/hl. Přidává se přímo do mladinového kotle, vířivé vany při lití nebo do kvasné nádoby při přečerpávání mladiny. Zředění Foamsolu před přidáním napomůže rozptýlení a zvýší účinnost.

Foamsol™ snižuje povrchové napětí kapaliny, čímž zabraňuje tvorbě velkých pěnových hlav. Nadměrné pěnění může vést ke značným ztrátám pěnotvorných bílkovin a alfa kyselin, protože ulpívají na stěnách nádoby nebo se rozlévají na podlahu. Použitím přípravku Foamsol™ můžete zvýšit objem náplně až o 20 % a zlepšit využití alfa kyselin až o 15 %.

Foamsol se účinně odstraňuje přilnutím ke stěně kvasničných buněk, takže nemá žádný negativní vliv na pěnu piva. Také díky nízkému přídavku ve vztahu k růstu kvasinek během kvašení není opětovné nadýmání žádný problém.