Crisp Flaked Torrefied Rice (vločková torrefikovaná rýže)
Detailní popis produktu
Vločková torifikovaná rýže se skládá ze zrn rýže, která byla vařena při vysoké teplotě, což má za následek želatinaci škrobového endospermu, a poté vločkovaná.
Zesvětluje barvu mladiny, snižuje hladinu bílkovin a dodává hotovým pivům charakteristickou suchost. Rýže má nízký obsah lepku, takže ji lze použít k výrobě produktů s nízkým obsahem lepku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Non-malted Cereals |
|---|---|
| Extrakt: | 80,60% |
| Vlhkost: | 80,50% |
-
Crisp Flaked Torrefied Rice - Atest vč. analýzy (176.1 kB)
-
Crisp Flaked Torrefied Rice - Attest including analysis (english) (173 kB)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář