Kvasnice Fermentis Safbrew LA-01
Detailní popis produktu
SafBrew LA-01 je Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri, která byla speciálně selektována pro výrobu nízkoalkoholických a/nebo nealkoholických nápojů (<0,5ABV). Tato kvasinka neasimiluje maltózu a maltotriózu, ale asimiluje jednoduché cukry (glukózu, fruktózu a sacharózu) a vyznačuje se jemným aromatickým profilem. Kvasinky se střední sedimentací: při resuspenzi v pivu netvoří hrudky, ale práškovitý zákal.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvasnice Fermentis |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář