Chmel Summit (USA)
Detailní popis produktu
Summit je hořký chmel, který se běžně používá pouze k zhořknutí piva během vaření, nikoliv pro přílišnou chuť a vůni.
Mezi deskriptory vůně chmele Summit patří pepř, kadidlo, anýz, pomeranč, růžový grapefruit a mandarinka. Summit se používá hlavně jako hořký chmel, ale má zemité aromatické vlastnosti a jemné citrusové tóny. Chmel Summit občas zachytí tóny síry (jako česnek/cibule), proto buďte při jeho použití opatrní.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Outlet |
|---|---|
| Aroma: | citrusové |
| Typ: | hořký chmel |
| Zpracování: | T90 |
| Alfa kyseliny: | 15-17% |
| Beta kyseliny: | 3-6.5% |
| Obsah oleje: | 1,5-3 ml/100g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář