Chmel CRYO Hop Strata CGX™ (USA)
Detailní popis produktu
Pelety CGX mají zhruba dvojnásobnou koncentraci chmelových pryskyřic ve srovnání s peletami T90, což má za následek snížení obsahu rostlinných látek a zvýšení účinnosti.
Cryo Hops® využívá nejinovativnější technologii v kryogenním zpracování, kde se celolistý chmel separuje na koncentrovaný lupulin a louhuje při extrémně nízkých teplotách, aby se zachovaly esenciální oleje a pryskyřice.
Výsledkem jsou lákavé chmelové pelety LupuLN2®, které zdvojnásobují potenci chmele o 40-50 % tradičních chmelových pelet při stejné hmotnosti. Produkce vylepšené chmelové chuti se šťavnatými, pryskyřičnými a ovocnými vlastnostmi, která je ideální pro piva a styly IPA.
Pelety Cryo Hops® jsou koncentrovaným lupulinem celolistového chmele s obsahem pryskyřic a aromatických silic. Je určen k zajištění intenzivní chmelové chuti a vůně. To umožňuje pivovarům efektivně dávkovat velké množství alfa kyselin a silic bez vnášení trpkých příchutí nebo rostlinného materiálu. Pelety Cryo Hops® lze použít všude tam, kde se tradičně používá celolistový chmel a chmelové pelety.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cryo Hop |
|---|---|
| Aroma: | květinové, tropické ovoce, lesní plody |
| Zpracování: | Cryo |
| Alfa kyseliny: | 23.1 – 23.5% |
| Beta kyseliny: | 9.3 – 9.6% |
| Obsah oleje: | 3.1 – 3.2 mls / 100g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.