Chmel Cryo Hop Cashmere (USA)
Detailní popis produktu
Cashmere je dvouúčelový chmel, který lze použít ve všech přídavcích chmele během celého procesu vaření piva.
Cashmere má komplexní a intenzivně ovocné aroma s výraznými podtóny citronu, limetky, broskve a melounu. Sekundární tóny kokosu, citronové trávy, cukrovinek a bylinek se mohou projevit ve whirlpoolu nebo při suchém chmelení.
Pivní styly: Sour, Brett, Saison & IPA.
Pelety Cryo Hops® jsou koncentrovaným lupulinem celolistového chmele s obsahem pryskyřic a aromatických silic. Je určen k zajištění intenzivní chmelové chuti a vůně. To umožňuje pivovarům efektivně dávkovat velké množství alfa kyselin a silic bez vnášení trpkých příchutí nebo rostlinného materiálu. Pelety Cryo Hops® lze použít všude tam, kde se tradičně používá celolistový chmel a chmelové pelety.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Americký chmel |
|---|---|
| Aroma: | ovocné, citrusové, bylinné, sladké ovoce, sladké |
| Alfa kyseylin: | 10.0-18.0% |
| Beta kyseliny: | 10.0-15.0% |
| Obsah oleje: | 0.6-2.0ml/100g |
| Zpracování: | Cryo |
| Balení: | dodáváno ve vakuovaných sáčcích |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.