Chmel CRYO Cascade (USA) - 1kg
Detailní popis produktu
Cascade je dvouúčelový chmel, který lze použít při všech přídavcích chmele během celého procesu vaření piva.
Tento chmel, který je charakteristický svou citrusovou a často konkrétně grapefruitovou příchutí, tvoří přibližně 10 % sklizně chmele v USA. Cascade má také středně intenzivní květinové a kořeněné citrusové vlastnosti. Při použití jako hořký chmel dodává střední hořkost. Nejvíce se proslavil jako závěrečný chmel v pivu Sierra Nevada Pale Ale, které je považováno za pivo, jež odstartovalo módu IPA a hořkých piv.
Pivní styly: American Ale, IPA, Porter, Barleywine, Witbier & Pale Ale.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Americký chmel |
|---|---|
| Aroma: | květinové, citrusové, sladké ovoce |
| Typ: | aromatický chmel |
| Zpracování: | T90 |
| Alfa kyseliny: | 11,80% |
| Beta kyseliny: | 18,70% |
| Obsah oleje: | 3,3 ml/100g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář