ALDC (Alpha acetolaktát dekarboxylázy)

Novinka
Neohodnoceno
793 Kč 7 360 Kč od 793 Kč 888,16 Kč včetně DPH 8 243,20 Kč včetně DPH od 888,16 Kč včetně DPH 7 930 Kč / 1 kg 7 360 Kč / 1 kg
Skladem Skladem Zvolte variantu
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Alfa acetolaktát dekarboxyláza ALDC™ je dekarboxylázový enzym, který zabraňuje tvorbě diacetylu rozkladem alfa-acetolaktátu na acetoin a pochází z Bacillus lincheniformi.

Typické dávkování je 10-15g/1000L, které se přidává do studené mladiny na začátku kvašení.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: